A Faculdade de Tecnologia de Jahu é uma Instituição Pública de Ensino Superior que oferece cursos de graduação para formação de Tecnólogos, visando atender segmentos atuais e emergentes da atividade econômica.
Ela pertence ao Centro Estadual de Educação Tecnológica. O Centro Paula Souza administra 220 Escolas Técnicas Estaduais (ETECs) e 66 Faculdades de Tecnologia (FATECs) no Estado de São Paulo.
A Faculdade de Tecnologia de Jahu foi criada pelo Decreto n.º 31.255, de 23 de fevereiro de 1990.
