A Faculdade de Tecnologia de Jahu – FATEC-JAHU é uma Instituição Pública de Ensino Superior que oferece cursos de graduação para formação de Tecnólogos, visando atender segmentos atuais e emergentes da atividade econômica.
O Centro Paula Souza administra 220 Escolas Técnicas Estaduais (ETECs) e 66 Faculdades de Tecnologia (FATECs) no Estado de São Paulo.
A Faculdade de Tecnologia de Jahu foi criada pelo Decreto n.º 31.255, de 23 de fevereiro de 1990, retificado por publicação do D.O.E. de 01/03/1990. Pelo Decreto n.º 39.471, de 07 de novembro de 1994, foi dada nova redação a dispositivo que especifica do Decreto 31.255, de 23 de fevereiro de 1990.
